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  • LES CUVEES VACQUEYRAS

    « LE MILLESIME » ROUGE

    VACQUEYRAS « LE MILLESIME » ROUGE

    ENCEPAGEMENT :

    80% Grenache Noir et 20% Syrah

    VIGNES :

    Grenaches plantées en 1962, taillée en gobelet, parcelle située sur le plateau des Garrigues avec galets roulés.Les Syrahs de 50 ans sur les sables de Safres , sont sur le versant sud du plateau.

    VENDANGE:

    Manuelle en caisses de 10 kilos avec tri à la parcelle et à l’entrée en …

  • LES CUVEES VACQUEYRAS

    BLANC

    VACQUEYRAS TRADITION BLANC

    ENCEPAGEMENT :

    40% VIOGNIER, 30% GRENACHE BLANC, 15% ROUSSANNE, 15% MARSANNE

    VIGNES :

    Deux parcelles plantées peu après la création du Domaine, sur les sables de Safres du versant sud du plateau des Garrigues. Assemblage fait dès la plantation avec une majorité de Viognier, de Grenache Blanc, Roussanne et Marsanne.

    VENDANGE:

    Les grappes sont ramassées à la main, dans des caisses, à la …

  • LES CUVEES VACQUEYRAS

    ROSE

    VACQUEYRAS TRADITION ROSE

    ENCEPAGEMENT :

    50% Grenache Noir et 50% Syrah

    VIGNES :

    Grenaches plantées en 1962, une partie est taillée en gobelet, parcelle située sur le plateau des Garrigues avec galets roulés. Les Syrahs de 50 ans sur les sables de Safres , sont sur le versant sud du plateau.

    VENDANGE:

    Manuelle en caisses de 10 kilos avec tri à la parcelle et à l’entrée …

  • LES CUVEES VACQUEYRAS

    ROUGE

    VACQUEYRAS TRADITION ROUGE

    ENCEPAGEMENT :

    50% Grenache Noir et 50% Syrah

    VIGNES :

    Grenaches plantées en 1962, une partie est taillée en gobelet, parcelle située sur le plateau des Garrigues avec galets roulés.Les Syrahs de 50 ans sur les sables de Safres , sont sur le versant sud du plateau.

    VENDANGE:

    Manuelle en caisses de 10 kilos avec tri à la parcelle et à l’entrée en …

  • LA GAMME SANS SULFITES AJOUTES

    ROUGE

    VIN DE PAYS ( IGP MEDITERRANEE) ROUGE SANS SULFITES AJOUTES

    ENCEPAGEMENT :

    100% Grenache noir

    VIGNES :

    Grenaches plantées en 1982.

    VENDANGE:

    Manuelle en caisses de 10 kilos avec tri à la parcelle et à l’entrée en cave.

    VINIFICATION :

    Le cépage choisi est l’un des préférés pour le Rosé,le Grenache Noir, Il est vinifié ici en rouge de façon traditionnelle avec une extraction douce et courte.

    Petit plus …