LA GAMME SANS SULFITES AJOUTES

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  • LA GAMME SANS SULFITES AJOUTES

    ROUGE

    VIN DE PAYS ( IGP MEDITERRANEE) ROUGE SANS SULFITES AJOUTES

    ENCEPAGEMENT :

    90% Cinsault

    10% Grenache noir

    VIGNES :

    Grenaches plantées en 1982.

    Jeune plantier de Cinsault

    VENDANGE:

    Manuelle en caisses de 10 kilos avec tri à la parcelle et à l’entrée en cave.

    VINIFICATION :

    Le cépage choisi est l’un des préférés pour le Rosé,le Grenache Noir, Il est vinifié ici en rouge de façon traditionnelle avec une extraction …